平時我們看韓劇的時候，感覺韓國人吃的挺清淡的，甚至不少中國人到了韓國之后感覺就像是在寺廟里吃的飲食一樣，整天除了泡菜就是醬湯，但是韓國人平時副食當中一個很大的部分就是發酵食品，比如說各種的醬類和各種泡菜等等，發酵食品一個很大的特征就是咸了，因此不少韓國的菜*本不用放鹽。
目前在韓國低鹽產品銷售非常的紅火，比如說低鹽的醬油、低鹽泡菜甚至低鹽的食鹽等等都賣的特別好，事實上中國菜的鹽度并不比韓國的低，這也是不少中國朋友來到韓國，覺得韓國菜太淡沒味的一個原因，希望低鹽攝取的熱潮也能夠傳到中國，維護個人的健康。
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